騎車半年胖10公斤- 高蛋白巧克力香蕉蛋糕

2024.2.22 週四
在半年多前開始開始騎自行車 對於一個胖30多年的男人來說 幻想著開始騎車後體脂肪會快速下降 胸肌、股四頭、腹肌、人魚線會逐漸浮現

英英

三觀不正,五官也不正。沒有道德就不會被道德綁架。別人三十而立,我三十而騎。世上本沒有路,有了腿便有了路。 即使三分鐘熱度又有何關係? 至少我開始了! Life is short, why not give it a try?


夢想很精實, 身體很豐滿
2023年4月開始騎車, 以為體脂肪可以一路降到14%
然而殘酷的現實是被越來越多的脂肪%%%拍打著
!!!

每次騎車前後都在補碳,像是玉井加爆煉乳芒果冰,各種麵包蛋糕甜食炸物含糖飲料, 但其實身體攝取這麼多不健康碳水, 不僅會肥胖也會讓身體發炎也影響騎車表現及身體恢復,在看完"自行車運動飲食完全指南"一書後,
當頭棒喝! 騎車就跟健身一樣也要好好控制飲食,家人也有血糖問題,這個不能吃那個不能吃!這次就分享一個食材在一般超市都買得到,不用洗太多器具,不用顧火
- 炊飯器高蛋白巧克力香蕉蛋糕

配方:

1.原味純麥片80g (可用杏仁粉代替)
2.無糖杏仁奶100ml
3.巧克力高蛋白粉一包
4.85%黑巧克力磚
5.南投香蕉兩根
6.對面鄰居的雞蛋4顆
7. 超級食物奇亞籽30g
8.鹽巴一茶匙
9.泡打粉一茶匙(可不加
)

步驟

1.巧克力放入炊飯器保溫10分鐘融化
2.杏仁奶倒入炊飯器順時針拌勻
3.雞蛋先打散再倒入炊飯器拌勻
4.果汁機/調理機將麥片打個粉碎
5. 麥片粉/ 高蛋白粉/ 奇亞籽/ 鹽巴/ 泡打粉 先拌勻再倒入炊飯器
6.香蕉用叉子壓成泥到入炊飯器攪拌均勻
7.蓋起蓋子, 按下炊飯
8. 倒蓋取出 很燙要小心

炊飯器保溫融化巧克力
雞蛋沒打散比較難拌勻
乾的料全部一起拌均勻
蛋糕性感的弧度
高蛋白巧克力香蕉蛋糕切面

以上 很多食材都是可以替換或是增加,像是麥片換成杏仁粉碳水就會更低
第一次做的時候是用牛奶但牛奶其實也有乳糖, 所以後來就改用無糖杏仁奶。
喜歡肉桂也可以加肉桂粉或試一些堅果, 如果真的很想要吃起來甜甜的蛋糕
建議可以使用甜菊糖(Stevia)或赤藻糖醇(Erythritol)。
歡迎大家來分享指教更多健康的食譜

這蛋糕當作騎車前後的補充, 或是騎車攜帶都很方便,
需要控制血糖的家人也可以滿足吃 "蛋糕" 的慾望
要有開心的心才會有健康的身體, 你有多快樂,就有多健康!
希望今年可以騎車騎到體脂14%
但是去玉井還是要吃加爆煉乳芒果冰
!

騎車前來一塊蛋糕配一杯白熊黑咖啡


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